中关村展示中心“会展食堂”成市民周末新宠
“以前是逛完公园顺便吃一口,现在是为了吃这口,专门来逛公园。”海淀公园旁的中关村展示中心会议中心,自6月13日起每逢周末和节假日向公众开放配套餐饮空间,运营三个月后,这座原本服务会议论坛、科技成果转化的“科创地标”,多了“周末食堂”的亲民新身份。
从最初的“尝鲜打卡”到如今的“回头客常来”,餐厅客群结构已发生明显变化。9月5日中午,地下一层餐厅早已排起长队,周边居民、上班族和游园市民成了消费主力,不少老顾客早已摸清自助餐供应节奏,直奔心仪菜品。后厨也结合季节变化和顾客反馈多轮调整菜单,入夏添凉面、酸梅汤等消暑品类,立秋后推出炖菜和热汤面,宫保鸡丁、红烧肉等热门菜品始终是餐台的“顶流”。
一层的科学咖啡区也完成了从“展品”到“社区客厅”的转变。此前带着“展品”属性的咖啡机器人,如今不再是游客围观拍照的“表演机器”,而是成为大家日常点单的实用设备。不同年龄段的市民在这里落脚歇脚、办公交流,从“看稀奇”到“过日子”,科技感与烟火气在这里实现了自然共生。
这种“工作日保障会展服务、周末向市民开放”的模式,既盘活了场馆闲置的配套资源,解决了周边游园市民“吃饭难”的痛点,也没有影响场馆正常会展业务。开放三个月来,市民的需求反向推动场馆不断优化服务,不少参展企业、品牌方也主动接洽扩大开放、入驻合作的相关事宜,让这座科创地标在服务产业的同时,也向市民传递出不张扬的民生善意。
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