第五届内蒙古餐饮食材展览会召开
本次展会由内蒙古自治区总商会指导,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会主办。展会为期3天,展馆面积达10000平方米,吸引了内蒙古及来自河北、北京、山东、上海、广东、福建、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、山西、陕西等地的251家生产销售企业参展。近千种品牌和产品集中亮相,涵盖食材全产业链,众多行业爆品在展会现场全新上市。
本届展会为前来参展的食材供应商、生产商、餐饮企业提供合作交流平台,引导行业向更高质量和安全标准发展,带动食材产业链协同发展。同时,助力内蒙古打造特色美食文化名片。
在展览期间,非遗美食主题展示体验活动也在精彩上演。非遗传承人现场示范制作非遗美食,市民和游客可免费品鉴并亲身体验制作过程,感受非遗美食的独特魅力。交流对接环节,举办2025年全国名厨走进内蒙古大讲堂系列中式烹调师(药膳制作)职业技能培训活动,全国烹饪名师现场表演“蒙眼裱花”“果酱画”“甩糖丝”等烹饪绝活绝技。据介绍,内蒙古首届地理标志美食创意技能比赛也在本届展会上开赛。
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