“代表中国”，云咖喝出新味

时间：2025-09-10 18:17 网址：www.expozm.com 编辑：会展之门网

内容摘要：云南昭通的罗汉笋，生长在海拔3000米左右的原始森林之中，是当地的时令美味，口感脆爽、鲜美。从2023年起，上海百年传奇供应链限公司经过沪滇协作搭建桥梁，前往昭通投资建设生产工厂与基地，打造了更加现代化的产品线。百年传奇副总裁王瑜佳女士告诉记者，...

云南昭通的“罗汉笋”，生长在海拔3000米左右的原始森林之中，是当地的时令美味，口感脆爽、鲜美。从2023年起，上海百年传奇供应链限公司经过沪滇协作搭建桥梁，前往昭通投资建设生产工厂与基地，打造了更加现代化的产品线。百年传奇副总裁王瑜佳女士告诉记者，目前公司已在当地投资3亿元，建成21万亩生态有机竹林基地，创造了超过1800个就业岗位，带动5万余名农民实现增收。

9月5日当天，展会现场六批次企业集中签约，涵盖产销对接、品牌打造等多领域。

“代表中国”，云咖喝出新味

2025年3月19日下午，正在云南丽江考察的习近平总书记，在与市民游客亲切交流时提及云南咖啡，说：“云南咖啡，还是代表着中国的。”

截至2024年底，云南全省咖啡种植面积超过120万亩，年产量突破14万吨，均占全国98%以上，远销欧美29个国家和地区。

第八届上海市对口地区特色商品展销会首次专门设置了“咖行上海·啡跃彩云”云南咖啡专区。来自怒江的布莱恩咖啡庄园、阿克比咖啡、怒小咖、泸水市供销社等企业和机构，在上海援滇干部联络组怒江小组与当地政府的支持下，带着各自的特色产品前来参展，并增加了互动体验活动。

上海援滇干部、云南省怒江州泸水市委常委、副市长于丹告诉《新民周刊》记者，本次云咖专区可以视为近年来沪滇协作在云南当地布局和扶持咖啡产业的一次成果展示。上述怒江企业都是经过精心遴选后来沪，各有特色，从不同角度彰显云南咖啡文化。“从参展成果看，这些企业的表现远超预期。无论是现场销售，或意向订单，都是展会的重要亮点。此次参展不仅取得了即时性的销售成果，更为怒江咖啡产业的长远发展奠定了坚实基础。”

走进云咖专区，首先映入眼帘的是由咖啡专委会主办的第八届咖啡大师技能展演区域。参赛选手中，有一些是云南农业大学咖啡专业的教师与大学生。据云南农大热带作物学院就业创业中心教师张川介绍，2024年，云南农业大学热带作物学院咖啡科学与工程专业成为全国首个咖啡本科专业。上海作为国内咖啡文化最为成熟的城市，不仅拥有数量最多的咖啡店，也有咖啡产业链上各类企业。在沪滇协作支持下，张川相信未来云南农大咖啡专业的学生能够在上海拥有良好的就业前景。

上海市人社局技师协会咖啡专委会（以下简称“咖啡专委会”）秘书长周芳接受《新民周刊》采访表示，此次咖啡专区突破以往传统展销模式，融合了技能比拼、云咖课堂与产品销售等多种形式。

近年来，沪滇协作努力打造“云咖”新招牌。周芳和咖啡专委会成员频繁往返上海与云南怒江、保山等地，帮助上海咖啡相关企业落地云南，扩大产业规模，也通过与云南农业大学等高校科研机构合作等形式，改良出更适合云南种植的咖啡豆种，提高当地咖啡的品质与产量。上海企业与智慧，不仅改良了云南咖啡树生根发芽的土壤，也增益了咖啡产业营商环境的“土壤”。

扫码联系展会工作人员
展会咨询